Ресторан Сахалин | Сочи, Красная Поляна

о ресторане

«Сахалин» – первый на Роза Хутор ресторан русской рыбы и морепродуктов.
Гастрономия как искусство, где совершенство исполнения достигается под дирижерскую палочку вкуса – это Сахалин. Ресторан, в котором звучит музыка морей и океанов

Меню ресторана

Российские региональные продукты в сочетании со средиземноморскими и азиатскими блюдами и техниками приготовления легли в основу нового стиля MediterrAsian cuisine. Сердце ресторана Raw bar c ледником и аквариумом, где гости могут выбрать морепродукты на свой вкус: креветки, краб, устрицы, разнообразные тартары и карпаччо

Кухня
Бар
Винная карта

Дары морей и океанов

Все морепродукты нам доставляют сразу после вылова из различных частей света, например, крабов добывают на Камчатке, лосося - на Форерских островах.

Лучшая веранда
на Роза Хутор

Нашу летнюю веранду по праву можно назвать лучшей на Роза Хутор.
Здесь открывается невероятный вид на горный курорт.

События

И рыба, и мясо в летнем обновлении меню

В центре внимания летнего меню оказались мясные новинки: мраморная говядина с пармезаном и гренками из бородинского хлеба, тайский салат с ростбифом и манго, томленое говяжье ребро с лисичками и битым шпинатом, филе миньон с маринованным бамбуком и соусом пепе верде.

Резерв: +7 862 246-00-00

Сезон лисичек

В Сахалине наступил сезон красавиц лисичек!
В меню сезонные новинки с грибами:

филе миньон с жареными лисичками;
чёрную треску с картофельным пюре и лисичками;
домашние тальятелле с лисичками и чёрным трюфелем;
жареные лисички со сметаной.

Резерв: +7 862 246-00-00

Пасха в Сахалине на Роза Хутор

Команда Сахалина погружается в предпасхальный ажиотаж, разогревая печи и замешивая тесто для праздничных куличей.

Первые партии появятся в продаже уже совсем скоро, а в настоящее время предлагаем сделать предзаказ любым удобным для вас способом.

Предзаказ доступен по телефону: +7 862 246-00-00

Постное меню в Сахалине

Шеф ресторана Сахалин на Роза Хутор Анатолий Баклагин подготовил для гостей постное меню, среди блюд в котором: ролл с авокадо, манго и соусом чимичурри, хумус из артишоков с томатами и чипсами из тапиоки, зеленый салат с клубникой, авокадо и эдамаме, гедзе со сморчками и черным трюфелем, овощной пирог с фисташковым песто. Десерты дайфуку с клубникой и вагаси с манго.

Резерв столов: +7 862 236 0000

Контакты

Сочи, Красная Поляна, ГК “Роза Хутор”, Набережная "Лаванда", 3, 2 этаж
понедельник - воскресенье 12:00-00:00

+7 (862) 246-00-00
sakhalin.rest.sochi@wrf.su

Оплата бронирования столов
ООО «ВЕТЕР»
ИНН/КПП 2367027378/236701001
354392, Краснодарский край, г. Сочи, с. Эстосадок, наб. Лаванда, д. 3, пом. 71
+7 (862) 246-00-00