За последние 15 лет российские вина изменились до неузнаваемости: они участвуют в чемпионатах, побеждают в слепых дегустациях и затмевают зарубежных собратьев по этикеткам.
9 ноября мы проведем винный ужин, где в игровом формате предложим гостям найти общие черты и различия между российскими и мировыми терруарами.
На ужине вас ожидают:
- 12 вин от шеф-сомелье южного региона WRF Андрея Петрушко - 6 курсов от шеф-повара Анатолия Баклагина
Меню вечера:
- Карпаччо из аргентинской креветки с лимонным дрессингом - Суши лосось и терияки - Голубцы из краба - Черная треска с черными лисичками и бамией - Карпаччо из белых грибов с пармезаном - Вагаси моти с хурмой