Дебют гастрономического фестиваля IKRA, проходившего в ресторане "Сахалин", явился отличной возможностью для любителей высокой кухни вживую пообщаться с лучшими поварами мира в обстановке горного курорта Роза Хутор: колоритные ужины, коктейльные вечеринки, горнолыжный спорт в прекрасную погоду - вот что запомнилось нашим гостям, которых мы ждём в следующем году!

Деликатесы, приготовленные командой Владимира Мухина, дадут возможность насладиться высокой кухней по всем правилам поста в ресторане «Сахалин» вплоть до 15-ого апреля. Печёная свёкла, гречка с белыми грибами, орекьетте с овощами, зразы с грибной начинкой – пробовать обязательно! Классический томатный гаспачо или оригинальный суп из белых грибов и перловки на первое, а выбор салатов теперь включает в себя салат чука, и салат с опятами и печёным картофелем. 

Рыбный ресторан «Сахалин» и на Масленицу не изменяет своим привычкам. Самые вкусные, самые интересные и разнообразные начинки здесь – из рыбы и морепродуктов. Например, с горбушей или с крабом, яйцом и луком. А то и вовсе необычные – с трубачем, грибами и сметаной. И даже традиционные на Масленой неделе блины с икрой  нужно заказывать именно здесь, ведь на «Сахалине» ее предлагают практически по себестоимости.

Устрицы и сладости – по случаю праздника дам в «Сахалине» угощают тем, что они любят больше всего. Сахалинские устрицы объединили в сет: пять штук вместе с соусом понзу, юзу спайси, лимончелло, джин тоник стоят всего 2250 р. А на сладкое – десерт не просто вкусный, но и интерактивный: «Собери свою любовь» - предлагают кондитеры и подают паззл из разноцветного мармелада со вкусом кофе, малины, мяты и лаванды.

Два десятка афродизиаков на любой вкус и кошелек – «Сахалин» приглашает влюбленных убедиться в возбуждающих свойствах морепродуктов. В честь праздника сюрпризы, подарки и самая романтическая обстановка на Роза Хутор.

В конце декабря морские гребешки – на пике формы. Крупные, белые, с нежным чуть сладковатым мясом. «Сахалин» представляет свежий улов дальневосточного морского гребешка.